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新丸子の新しいラーメン屋さんです!
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普段昼食は店の中でこそっと済ませている私ですが、営業で外に出歩いている時に
新しいお店を見ると「たまには外で食事をするか」という気分になります、それが
好きなラーメンの店ならなおさらの事

そこで今回行ってみたのが先週の9月23日にオープンされたばかりの
「壱八家」さんです

注文は基本の味を確かめたくスタンダードな「ラーメン」を選択、受付時に「麺の固さや
スープの濃さはいかがしますか?」それも普通でお願いしました。

それで出てきたのがこちら

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私の好きな豚骨系のしょうゆラーメンで一口すするとやはり濃厚、普段は減塩気味の
私には普通でもちょっと濃い感じもしましたがこれも受付時に濃さをお願いすればいいと
思います。コクがあっておいしいです。

麺もこれまた好きな太麺で歯ごたえも良く、スープとマッチします。個人的には
ストレート麺ではなく、ちぢれ麺の方が好きなのですが、これも好みですからね

トッピングされたチャーシューや玉子なども味がしみていて柔らかくおいしく
いただきました。

全部食した結果これまた私の個人的な意見ですが、新丸子近辺のラーメン屋さんの
中ではベスト3にあげたいと思います

こういった新しいお店が繁盛すれば商店街にとっても良い事です。
ぜひ頑張っていただきたいと思います

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気ままな話 | 10:23:40 | トラックバック(0) | コメント(0)